• Во всех гипермаркетах ProStore Вы можете расплачиваться «Картой покупок»!
  • Следите за специальными предложениями для держателей карт ProStore ВПРОК!
  • Гипермаркет ProStore в Малиновке работает КРУГЛОСУТОЧНО!
  • Карта рассрочки №1 «Халва» в гипермаркетах ProStore!
  • Наша выпечка очень хрустящая!
  • В гипермаркетах ProStore работают экспресс-кассы!
  • Единая горячая линия ProStore +375 44 523 33 33!
  • «Халва» — ProStore!
  • Отслеживайте историю Ваших покупок в личном кабинете!
  • С картой ProStore ВПРОК выгоднее!
  • Сети гипермаркетов ProStore 15 лет!
  • ТОРТЫ НА ЗАКАЗ В ГИПЕРМАРКЕТАХ PROSTORE!

Всё продумано:

Турецкий суп из красной чечевицы

Турецкий суп из красной чечевицы

Ингридиенты:

  • Чечевица красная Персидская – 250 гр
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Растительное мало – 2 ст.л.
  • Пшеничная мука – 1,5 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 гр 
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Соль морская – 1 ст. л.
  • Мята сушеная – 0,5 ч. Л.
  • Перец сладкий и острый красный молотый, перец черный и душистый молотый – каждого по 0,5 ч.л. 
  • Мята свежая – 1 веточка
  • Лимон – 1 шт.

Как приготовить:

  1. Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле (30 г).
  2. Чечевицу промываем, помещаем в кастрюлю с холодной водой (1,5 л), доводим до кипения. Снимаем пену, перемешиваем и варим на слабом огне без крышки, пока чечевица полностью не разварится (15 минут).
  3. За 5 минут до окончания варки солим. При варке красная чечевица становится золотистого цвета. Снимаем c огня, добавляем лук.
  4. В сковороду добавляем растительное и сливочное масло (20 граммов), муку. Перемешиваем, добавляем томатную пасту, черный перец, сухую мяту и красный молотый сладкий перец (паприку).
  5. Держим на сковороде 1 — 2 минуты. Добавляем содержимое сковороды в чечевичный суп. Даем немного остыть. Измельчаем с помощью блендера, переливаем в кастрюлю.
  6. Подаем, посыпав свежемолотым душистым перцем, паприкой, украсив измельченными листиками мяты. Можно добавить дольку лимона, питу или сухари. Для тех, кто любит более острый вариант, можно добавить чуть-чуть сухого красного острого перца.

Приятного аппетита с Prostore!